farina

Angela Cossu
23 Giugno 2014
L’avevano già notato, nell’assolata terra pugliese: il “grano arso”, quello tradizionalmente recuperato dai più poveri tra le stoppie bruciate, non ha forza per tenere la pasta, né la lievitazione di una focaccia. Va mischiato con altre farine, e solo allora può essere usato in cucina. A modificarsi e distruggersi è stato il glutine che non […]
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Vittorio Feltri
12 Luglio 2012
Riportiamo alcuni passaggi dell'editoriale di Vittorio Feltri, dedicato alla condanna di Renato Farina, che appare oggi sulla prima pagina del Giornale col titolo "Tre anni di galera di una bugia. Il codice penale è da stracciare".
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