Due birre prodotte, un home brewer, un progetto sociale ambizioso. Così nasce Pintalpina, in provincia di Sondrio, un microbirrificio che introduce nel mondo del lavoro un gruppo di ragazzi con disabilità psichiche
birra artigianale
Il segretario nazionale della Cna spiega le difficoltà in cui incorre oggi un microbirrificio, in un momento in cui il prodotto "birra artigianale" è molto richiesto. Anche all'estero
Intervista a Paolo Polli, patron delle birrerie BQ e anima dell'Italia Beer Festival. «Tassano sempre noi. E noi facciamo i salti mortali per non rifarci sui consumatori, ma per quanto resisteremo senza alzare i prezzi?»
Su le imposte sulla bionda a ottobre, gennaio 2014 e gennaio 2015. Intervista a Terzaghi, direttore Assobirra: «Colpite sempre le stesse categorie. Produttori artigianali a rischio»