alimentazione

Angela Cossu
10 Febbraio 2014
L’ossigeno: tutti sanno quanto sia indispensabile per la respirazione, eppure è una rovina per tutto il resto. Le sue specie reattive sono in grado di danneggiare le cellule provocando, a lungo andare, danni di vario genere e contribuendo, tra le altre cause, all’invecchiamento e all’insorgenza dei tumori. Per nostra fortuna il corpo ha tutta una […]
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Angela Cossu
16 Dicembre 2013
Verde tutto ok, giallo così così, rosso da evitare. Gli inglesi la fanno semplice quando si tratta di dare consigli sull’alimentazione. Con un semaforo vogliono indicare quando una singola porzione di un alimento superi un certo livello di calorie, sale, zucchero, grassi o grassi saturi. Come dargli torto? L’obesità nel Regno Unito è ormai un’emergenza: […]
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